Produto Parâmetro
| Nome comercial | Profuma-van |
| CAS No. | 121-33-5 |
| Nome do produto | Vanilina |
| Estrutura química |  |
| Aparência | Cristais brancos a levemente amarelos |
| Ensaio | 97,0% min |
| Solubilidade | Ligeiramente solúvel em água fria, solúvel em água quente. Livremente solúvel em etanol, éter, acetona, benzeno, clorofórmio, dissulfeto de carbono, ácido acético. |
| Aplicativo | Sabor e fragrância |
| Pacote | 25kg/caixa |
| Vida de validade | 3 anos |
| Armazenar | Mantenha o recipiente bem fechado e em um local fresco. Mantenha longe do calor. |
| Dosagem | QS |
Aplicativo
1. A vanilina é usada como sabor alimentar e sabor químico diário.
2. Vanilina é um bom tempero para obter a fragrância em pó e feijão. A vanilina é frequentemente usada como uma fragrância de fundação. A vanilina pode ser amplamente utilizada em quase todos os tipos de fragrâncias, como violeta, orquídea de grama, fragrância oriental de girassol. Pode ser combinado com YangaLailialdeído, isoeugenol benzaldeído, cumarina, incenso de cânhamo, etc. Também pode ser usado como fixador, modificador e mistura. Vanilin também pode ser usada para encobrir o mau hálito. A vanilina também é amplamente utilizada em sabores comestíveis e de tabaco, e a quantidade de vanilina também é grande. A Vanillin é um tempero essencial em sabores de baunilha, creme, chocolate e caramelo.
3. A vanilina pode ser usada como fixador e é a principal matéria -prima para a preparação do sabor da baunilha. A vanilina também pode ser usada diretamente para saborear alimentos, como biscoitos, bolos, doces e bebidas. A dose de vanilina é baseada em necessidades normais de produção, geralmente 970 mg/kg em chocolate; 270mg/kg em goma de mascar; 220mg/kg em bolos e biscoitos; 200mg/kg em doces; 150mg/kg em condimentos; 95 mg/kg em bebidas geladas
4. A vanilina é amplamente utilizada na preparação de vanilina, chocolate, creme e outros sabores. A dose de vanilina pode atingir 25%~ 30%. A vanilina pode ser usada diretamente em biscoitos e bolos. A dose é de 0,1%~ 0,4%e 0,01%para bebidas frias%~ 0,3%, doces 0,2%~ 0,8%, especialmente produtos lácteos.
5. Para sabores como o óleo de gergelim, a quantidade de vanilina pode atingir 25-30%. A vanilina é usada diretamente em biscoitos e bolos, e a dose é de 0,1-0,4%, bebidas frias de 0,01-0,3%, doces de 0,2-0,8%, especialmente aqueles que contêm produtos ao leite.
