Cientistas descobriram que o ácido 3-O-etil ascórbico, também conhecido como EAA, é um produto natural com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, podendo ter aplicações potenciais na medicina e em suplementos nutricionais.
Pesquisas realizadas na Universidade da Califórnia, Los Angeles (UCLA), descobriram que o ácido 3-O-etil ascórbico desempenha um papel crucial na proteção das células contra o estresse oxidativo e a inflamação. Ao contrário da vitamina C convencional, que é rapidamente absorvida pelo corpo e eliminada, o ácido etil ascórbico é absorvido lentamente e permanece no corpo por um período prolongado, proporcionando proteção contínua contra radicais livres e inflamação.
O estudo, publicado na revista Nature, sugere que o EAA pode ser desenvolvido como uma terapia potencial para diversas doenças caracterizadas por estresse oxidativo e inflamação, como câncer, doenças cardiovasculares e distúrbios neurodegenerativos. Além disso, o EAA também pode ter aplicações na indústria cosmética como ingrediente antienvelhecimento devido à sua capacidade de proteger contra o estresse oxidativo e a inflamação.
Em um desenvolvimento inovador, pesquisadores descobriram que o éter do ácido 3-O-etil ascórbico, também conhecido como éter etílico da vitamina C, pode oferecer uma solução para as limitações da vitamina C tradicional em aplicações cosméticas. Devido à presença de quatro grupos hidroxila em sua estrutura, a vitamina C em si não pode ser absorvida diretamente pela pele e é propensa à oxidação, causando descoloração. Isso tem limitado seu uso como agente clareador em cosméticos. Além disso, cientistas descobriram que o éter etílico da vitamina C, obtido pela alquilação do grupo hidroxila na posição 3, é um derivado da vitamina C que não descolore e mantém sua atividade biológica. Essa descoberta preenche uma lacuna no mercado de produtos similares. Resultados promissores de estudos indicam que o éter etílico da vitamina C é facilmente decomposto por enzimas ao entrar em contato com a pele, permitindo que ele desempenhe o mesmo papel da vitamina C na promoção da saúde e do clareamento da pele.
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Data da publicação: 09/01/2024